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网上澳门永利怎么反水 上世纪最“奢侈”的东北菜,以前东北人最爱吃,如今却无人问津

2020-01-09 12:42:03来源:admin

网上澳门永利怎么反水 上世纪最“奢侈”的东北菜,以前东北人最爱吃,如今却无人问津

网上澳门永利怎么反水,大家都知道,上世纪我们国家的生活条件非常的不好,尤其是在抗日时期,到处都在打仗,许多老百姓连饭都吃不上,后来慢慢的,我们国家发展越来越好,人民生活条件越来越好,吃的也好了。但是,很多人不知道,在上世纪有道菜,是到过年都不一定吃的上的菜。

上世纪最“奢侈”的东北菜,以前东北人最爱吃,如今却无人问津!“它”是什么呢?它就是酸菜炖粉条,这菜是从东北流传开来的,做法简单,味道也好,在以前非常的受欢迎,在现在,却很少人吃了。怎么样,大家有没有想尝一尝。

by 美食小编

配料:

葱段 10克、姜片 3克、食用油 5毫升、酸菜 200克、粉条 40克、干辣椒 2个、八角 1个、花椒 1克、水 500毫升、鸡粉 2克、精盐 2克、白胡椒 2克

烹饪步骤:

1.葱片10克,姜片3克

2.锅中放入食用油5ml,放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克,大火爆香

3.倒入酸菜200克,倒入清水200ml,鸡粉2克,盐2克,白胡椒粉2克,搅拌均匀,大火煮沸,转小火15分钟

4.放入粉条40克,小火煮至粉条软熟

5.粉条煮熟出锅即可

烹饪小贴士:

1、首先就是一定要尝一下红薯粉里面有没有沙土,你可以随便拿一根放到嘴里咀嚼一下,感受一下粉条里面有没有沙土的,如果有的话则说明在制作的过程当中清洗不干净,这样的粉条质量不好。

2、再就是看一下粉条之类的含水量有多少,一般来说粉条轻轻一掰都会断开,如果水分比较多的话,就不会被掰断,而且不易保存这样的粉条,不要购买。再一个就是回到家下锅之后看一看是不是非常难煮,一般来说粉条都是比较耐煮的,如果很容易煮烂,说明粉条里面掺杂了别的东西,这样的粉条最好也不要购买。

你喜欢吃这菜吗?

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